弐號機 GARY FISHER ZEBRANO
Dst21.86km Tm0h48m41s Av26.8km/h Mx42.0km/h Odo3,593.5km
Gibsonさんちで情報を仕込んだコーヒー・ウォッカ。
見よう見真似で仕込んでから5日目になりました^^
素材のウォッカはGibさん同様やまやで調達。
財務大臣が一緒だったため（笑）最安のイギリスもんです。
スミルノフと200円も違わないのですが^^;;
ま、初めてなので練習用ってことで。
自宅に常備してる豆はちょい高めで勿体無いかなー、
という事で、某うっしっし印の300g500円位のを調達。
試しに挽いて飲んでみましたが・・
心おきなく漬け込みに使えそうです^^;
うちはお酒の消費量はちびちびですが、
コーヒーを挽いて淹れる頻度はけっこう高いです。
かみさんも私もディープロースト系やらエスプレッソやら、
がつーんとくるヤツが好きなため、
ウォッカも一寸濃い目・苦めに仕込んでおります。
今朝方チェックしたらかなりいい香り。
今週末のナイトキャップが楽しみです^^
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苦くなり過ぎないように、毎日味見しながら作って下さいね。
出来上がったコーヒーウォッカにクリームかミルクを足すと、味がマイルドになります。
まあ、お好みですが。
お陰様でいいもの教えて頂きました^^
昨日コーヒー豆を引き上げまして、
夫婦でちびちびやっております。
ミルクを足す調味法も試してみたいですねー。
で、本日ジンジャーウォッカ用を一瓶調達しました^^v
じさま農園の地物生姜を漬け込みます〜。
ブログ間違えたかと思ったよ〜(爆)
あっ奥様もいけるのね 家と同じですなぁ
あんまし飲むほうではないのですが、
果実酒の類は毎年作ってるんですよねー。
ただいま梅酒漬け込みちう。
ジンジャーウォッカは今週末に仕込み予定。
いろんなバリエーションが楽しめるのはいいですねー^^v